Uma presença curiosa em toda a região de Santa Cruz são os Menonitas: Religiosos reformistas provenientes do Canadá, Alemanha e Estados Unidos que mantém os mesmo hábitos de vida do século XIX. Voltados exclusivamente para a agricultura e pecuária encontram terras baratas em países como a Bolívia e o Paraguai para estabelecerem suas comunidades onde não existem máquinas, veículos, eletricidade ou qualquer outro elemento que desvie o foco do trabalho realizado manualmente.